【食事工学】/１．コーヒーは最強の飲み物なのか？ /２．食事工学を応用したディスる技術の有用性 /３．モテる体形になってから、モテる服を着る
【食事工学】食事工学を土台とした３大工学の実践
さて、私は食事工学は以下の３つの有名な工学、全ての
土台にあるものだと考えています。
・恋愛工学
（藤沢数希さんが提案する恋愛理論）
・ファッション工学
（ＭＢさんが提案するファッション理論）
・ワーキングハック
（八木翼が提案する効率的な仕事理論）
多くの人の人生は、仕事と恋愛がメインです。
そして、そこにファッションというスパイスが加わり、
そのライフサイクルを支えるのは、食事です。
食事工学は、これらの理論の全ての土台になる部分です。
図で表すと、
恋愛工学＋ワーキングハック＋(ファッション工学)
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｜__________食事工学__________|
このイメージです。
恋愛工学もファッション工学もワーキングハックも、
筋が通っているのですが、ほとんどの人が実践できていません。
これは、その土台の食事工学がしっかりできていないからです。
食事工学がしっかりワークし始めれば、上にある３つの工学も
ワークし始めます。
逆に言えば、食事工学がないのに、その他の工学に挑めば、
間違いなく惨敗することになるでしょう。
効率的に学んでいきましょう。
さて、今日は読者からの質問が数通届いているので、それらにも
応えていきたいと思います。
/１．コーヒーは最強の飲み物なのか？
/２．食事工学を応用したディスる技術の有用性
/３．モテる体形になってから、モテる服を着る
それでは行きましょう！
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食事工学では、読者からの質問や研究報告を
募集しています。
「こんな情報を聞いたことがあるんだけど、これって本当？」
「この食事法はこんな効果がありました？」
「間食を止めたいのに止められない。。。
止める方法はない？」
など、食事に関する質問は何でもＯ．Ｋ．です。
die-try-in@hotmail.co.jpまで、どしどし質問ください。
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■■【食事工学】 ～ 仕事のパフォーマンスを３倍にするたった１つの方法 ～
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・このメルマガでは、私およびその周辺の人間が実際に体験した
食事によるパフォーマンス改善について解説します。
・学術的な見解を多く含んでおりますが、あくまで私的な体験を基にした
情報であり、パフォーマンスの改善には個人差があることをご了承ください。
・病気を患っている方は、必ず医師と相談の上実践してください。
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■■１．コーヒーは最強の飲み物なのか？（食事工学）
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さて、こちらは読者から質問が来ていたので、
お答えさせていただこうと思います。
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【質問】コーヒーは体にいいのか？
毎日5分の有料版と食事工学を購読させていただいております。
毎日5分の方はかれこれ3,4年は取っておりまして、
もちろんトイックは900超まで成長しております。
本当に八木さんにはお世話になっているものです。
食事工学のtopicなのですが、コーヒーについて
体にいいのか気になっております。
と言いますのは、私は朝に喫茶店に入って、
八木さんのメルマガを読むのが日課となっているからです。
もし宜しければ取り扱ってほしいと思います。
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まずは、トイック900点越えおめでとうございます！
私自身、「毎日５分！経済英語NEWS！」の勉強法には
絶対の自信を持っていますが、なかなか続けてくれる方が
いないんですよね。。。
もちろん、少しレベルの高い記事を扱うこともあるので、
ちょっとハードルが高いかな？という部分もあるのですが、
それでも継続して読んでいけば分かるようになります。
今後も頑張ってください。
さて、質問のあったコーヒーについてです。
実は、このコーヒーについては、健康に悪いという説と、
健康にいいという説が混ざっています。
しかし、個人的には、「ものすごく健康にいい」と思っています。
なぜ科学者の間で意見が分かれているのかというと、
取り扱うコーヒーの質が違うからです。
「最強の食事」という本にも書かれているのですが、
多くの場合、コーヒーに否定的な意見がかかれている場合の
理由は、「カビ毒」が原因だからです。
カビ毒というのは、マイコトキシンとも呼ばれ、
人間の眼で確認することはできないのですが、
様々な調味料や穀類に入っています。
コーヒーも全く例外ではありません。
ブラジル産コーヒーの生豆を調査した研究では、加工前の90%
以上の豆がカビ毒に汚染されていたとのことです。
(最強の食事P36よりhttp://amzn.to/1O9h8h8)
そのため、コーヒーは、豆を選ぶ必要があります。
しかし、カビ毒が入っていないと分かれば、コーヒーは
本当に素晴らしい飲み物です。
メリットを書き出せばきりがないのですが、
・善玉の腸内細菌のエサとなるポリフェノールを大量摂取できます。
（赤ワインやチョコレートよりずっと含有量が多い。）
・１日に４杯以上飲む男性は、前立腺がんの再発リスクが
５９％低くなります。（フレッド・ハッチソン癌研究センターより）
・コーヒーは発熱性が高く、脂肪減少を促進します。
・エムトールという体内物質を抑制して筋肉形成にも役立ちます。
・強力な抗酸化剤でもある。
・コーヒーに多量に含まれるカフェインは、脳内の炎症を防ぐ
・認知機能の衰えを軽減し、アルツハイマー病の発症を抑える。
などなど。。。。
コーヒーのメリットは数え上げれば本当にきりがないです。
コーヒー１つでメルマガ２，３本書けると思います。
個人的には、エチオピアのエチオピア・モカ・イルガチェフェ
という豆が好きです。
私は毎日飲んでいて、カビ毒の症状も出ませんし、
頭がすっきりするので、いい豆だと思っています。
私は、PanasonicのNC-K-A56という豆をするところから作れる
コーヒーメーカを使って、必ず毎朝コーヒーを飲んでいます。
（これにMCTオイルとバターをいれています。）
http://amzn.to/1NjBHZr
ただし、コーヒーには注意しなければならないこともあります。
・妊娠中のカフェインは絶対ダメ。
カフェインは、骨盤を通り抜け胎児に直接届きます。
これが、胎児の脈拍を上昇させ、脳機能に障害をもたらす可能性があります。
・ブラックで飲むこと。
多くの人がミルクを入れています。
しかし、ミルクに含まれるカゼインが、コーヒーに含まれる
クロロゲン酸(ポリフェノール)という有効成分を無効化してしまいます。
以上ですね。
ちなみに、私は、朝食、昼食を食べません。
コーヒー＋MCTオイル＋バターしか飲みません。
しかし、この方法は、自分の体と相談しながら挑戦してください。
徐々にならす作業が必要ですし、MCTオイルは多量摂取すると、
恐ろしいほどの下痢を引き起こします。
ただし、空腹感は全くありません。
これは、私がMCTオイルで、空腹・満腹ホルモンを制御することに
成功しているからです。
結論としては、「コーヒーは体にものすごくいい」という
回答になります。
また、気になることがあれば是非質問ください。
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■■２．食事工学を応用したディスる技術の有用性（恋愛工学）
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さて、こちらも質問が来たので回答しておきます。
藤沢数希さんのメルマガと間違えて送ってきたのかな？
と思ったのですが、そういうわけではありませんでした(笑)
それでは以下質問です。
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【質問】ナンパしなければモテないのでしょうか？
八木さん、質問させてください。
コチラのブログを見て驚きました。
【ノーベル賞科学者も驚いた！】なぜ女はバカにしてくる男を好きになるのか！？
http://tentengu.hatenadiary.jp/entry/2014/12/20/235848
藤沢数希さんのメルマガも購読しているのですが、
八木さんの恋愛に関する視点も面白くてびっくりしました。
この方法で、女性にトライしたいと思うのですが、
ここぞという時に勇気が出ません。
女性に嫌われるのが怖いのですが、どうしたらいいでしょうか？
何か方法があれば教えてください。
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確かにそのブログ書きました。
コメント欄が若干炎上気味になっていますが(笑)
先に言っておくと、私は別に女性を馬鹿にすることを
推奨しているわけではなく、あくまで、こういう方法も
あると言っているだけです。
ちなみに、個人的にはそんなに焦ってディスらなくても、
副業などである程度稼げるようになれば、その雰囲気を
感じ取った女性が勝手に寄ってきたりします。
(これはこれであまりお金をちらつかせないことが大事なのですが、
圧倒的金銭的余裕が出ます。)
そうなると、女性は、「女性にモテる男性が大好き」なので、
さらにモテるようになります。
藤沢数希さんの言う、「モテスパイラル」に突入する
わけですね。
しかし、ディする技術はやはり有効です。
最近、「キングスマン」という映画を見たのですが、
そこでもディする技術は応用されていました。
正確な台詞を覚えていないのですが、
「君の瞳、ものすごく綺麗だね。」
という、褒め言葉で気分を上げた後に、
「すごくいいコンタクトレンズしてるんだね(笑)」
と、若干のディスを入れます。
そうすると女性は、
「コンタクトなんかしてないわよ！(笑)」
と、このディスりを喜びます。
この感触です。
私のブログにあるように、いきなりディスりを始めると、怒る女性もいます。
（私は怒らせてでも、積極的にディスるのですが(笑)）
なので、コツとしては、まず、相手の素晴らしいところを発見します。
そして、そこを褒めつつ、若干失礼なディスりを入れてみてください。
慣れないうちは、ディするというより、
「ロマンチック」→「現実的」に、話の世界観を急に変える感覚です。
「髪の毛綺麗だね。」→「このカツラどこで売ってるの？」
「瞳が綺麗んだね。」→「そのコンタクトどこで売ってるの？」
「笑顔が素敵だね。」→「毎日、舌を回す運動してるんでしょ？」
みたいなものは、有効でしょう。
まずは、ここまでハードルを落としましょう。
さて、ここからは、食事工学的アドバイスです。
ナンパや合コンで女性を口説くときには、多少なりともリスクを受け入れる
必要があります。
リスクというのは、
「女性にひどいことを言われる。」
「女性に馬鹿にされる。」
などですが、これは短期的なリスクで長期的には自分に何の影響も
ありません。
逆に、そこで女性を口説かなかったことは、一生涯の伴侶を手にできたかも
知れないチャンスを逃したという意味で、短期的なリスクを避け、
長期的なリスクに身を投じてしまったといえます。
私は、この食事工学を通じて、短期的なリスクを受け入れ、
長期的な利益を受け入れるように、食事を変換してきました。
「短期的なリスクを受け入れる前向きな思考」を手に入れるためには、
脳の疲れをなくし、フル回転できるようにいないといけません。
判断が鈍ったり、集中力がなくなったりと、頭の切れが鈍ります。
女性との会話でも、切れ味鋭いディスりはできなくなるでしょう。
脳の機能不全を引き起こす原因はいくつかありますが、
その中でも私が決定的だと思っているのが、「糖」です。
前の質問でも書いた通り、私は、朝食、昼食をとりません。
さらに、夕食でも、ほぼ糖はとりません。
(週に１度は取るようにしていますが。)
中でも気をつけたいのが、果糖です。
果糖は、果物やソフトドリンクに多く含まれるのですが、
これを飲むと、血液内にある血糖値を急速に上昇させます。
脳はこれをエネルギーとして、一時的に使えるため、
一瞬、脳が活発になったと思う方がいると思います。
しかし、そのあとすぐに、エネルギーを失います。
一時的に血液に大量に流入した糖に反応し、膵臓の
ランゲルハンス島からインスリンが分泌されます。
急激に上昇した血糖値に過剰に反応したランゲルハンス島は、
このインスリンを過剰に出し、血糖値を通常の状態以上に
下げます。
これにより、脳機能は低下し、頭のキレが鈍り、さらには
眠気ややる気の低下を招きます。
そして、これらにより「短期的なリスクを取る気力」を
なくしてしまいます。
そのため、継続的に脳にエネルギーを与えるためには、
糖を取らず、脂肪を取ることです。
その中でも、分解されやすい中鎖脂肪酸をとりましょう。
それは、MCTオイルという、ココナッツオイルを濃縮したもので
確保できます。
（飲みすぎは下痢を引き起こすので注意。小さじ１杯から始めてください。）
これをすると、頭のもやもやがなくなり、脳の回転が
活性化していることを実感できると思います。
すると、「長期的利益に身を投じる」ことができると、
これは株式投資にも役立ってきます。
是非、実践してみてください。
こちらも、まだまだ質問いただければどんどん回答していきます。
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■■３．モテる体形になってから、モテる服を着る（ファッション工学）
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【質問】ダイエットの方法を教えてください。
八木さんもMJさんのメルマガを読んでいると、Twitterで
言ってたと思います。
実は私も読んでいて、参考にしようとしているのですが、
MJさんのファッションは、どうしても痩せている人よりの
服選びで、正直自分には厳しいです。
ダイエットにも挑戦しているのですが、さっぱりうまく行きません。
どうしたらいいでしょうか、教えてください。
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はい、確かに読んでいます。
コチラのメルマガのことですよね？
(たぶん、MJさんではなくMBさんだと思います。)
【最も早くオシャレになる方法】現役メンズバイヤーが伝える洋服の着こなし
&コーディネート診断
http://www.mag2.com/m/0001622754.html
いやー、このメルマガは本当に面白いです。
というのも、ファッションを理論的に考えているんですよね。
私は、ファッション工学と恋愛工学をミックスさせれば、
どちらもより深い研究になると思っています。
さて、ご質問の件ですが、正直、太ったままだとファッションを
楽しむのは厳しいですし、健康的にも良くありません。
脂肪細胞はレプチン感受性やインスリン感受性を鈍らせ、
満腹中枢を破壊し、食物摂取量を上昇させます。
先ほど、モテスパイラルならず、デブスパイラルに陥ってしまいます。
「あなたが太っている」理由は、「あなたが太っている」からです。
まずは、ここから抜け出さなくてはいけません。
さて、私は太っていたことはないのですが、太っている方が
痩せるのは、非常に簡単です。
糖の摂取をせず、良質な脂肪の摂取を増やせばいいだけです。
運動はいりません。
というより、運動はしてはいけません。
太っている方の無理な運動はひざを痛めますし、
多大な意志力を使い、ダイエットをあきらめさせる主要な原因に
なりますので、やめてください。
さらに、当たり前ですが、運動するとお腹が空きます。
さて、なぜ糖を取ってはいけないのでしょうか？
No.2の質問で、糖が体に入った時の代謝の説明をしましたが、
糖が体に入ってくると、インスリンが分泌され、最終的に血糖値を
下げます。
この糖は、トリグリセリドという、脂肪となり、あなたの
脂肪細胞に貯蔵されます。
そうなると、糖のエネルギーを頼りにしていた脳は、あなたに
こう命令するのです。
「糖をもっととれ！エネルギーが足りないぞ！」
と。
そんな馬鹿なと思うかもしれませんが、ダイエットに失敗した経験を
お持ちの方なら、チョコレートを一度食べだすと止められないし、
ポテトチップスを一度食べだすと止められないことをご存知だと思います。
糖が欲しくなる理由は、糖を摂取したからなのです。
これもまさに、モテスパイラルやデブスパイラルと同じ原理で、
糖スパイラルが働くのです。
なので、あなたがまずしなければいけないのは、糖を取らないことです。
さて、ここで一つ疑問が出ると思います。
「糖を取らないとお腹が空くでしょ？どうするの？」
と。
そこで、考えなければいけないのは、お腹が空く原理です。
「あなたはなぜお腹が空くのでしょうか？」
いや、この聞き方は正確ではないですね。
「あなたはなぜお腹が空いたと感じるのは何故でしょうか？」
それは、あなたが満腹だと感じていないからです。
もし、この満腹だと感じることができれば、
あなたは食べすぎを防げます。
では、あなたが「満腹だ！」と感じることができるには、
どうすればいいのでしょうか？
それは、レプチンという、満腹を知らせるホルモンと、
グレリンという、空腹を知らせるホルモンを
正しく機能させることです。
このレプチンというホルモンは、エネルギー消費や食欲を調整します。
通常、レプチンは脂肪細胞から作られます。
そして、血流のレプチン値は、体脂肪率に比例する。
つまり、あなたが太っていれば、太っているほど、
血流に含まれるレプチンの量は多くなるのです。
では、なぜ太っているのにお腹が減るのか？
それは、高濃度のレプチンに慣れてしまうと、
レプチン抵抗性ができ、満腹を感じられなくなるからです。
こうなると、食べるのを止められず体重が増加します。
レプチン抵抗性はインスリン抵抗性につながる恐れがある。
つまり、インスリンが効かなくなり、血中の血糖値が下げられず、
糖尿病を誘導するということです。
では、どのように空腹を制御すればいいのか？
レプチンは、腸内にタンパク質を発見すると、オンになり、
グレリンは、腸内の脂肪を探知すると、膵臓で、グレリンをオフにする
ホルモンが出されます。
つまり、空腹感を減らすには、糖ではなく、脂肪とタンパク質を
摂取すればいいということになります。
私は、グレリンのオフだけで空腹感がなくなるので、
タンパク質は、主に夜に摂取するようにしています。
この原理を知っていると、食べすぎはあり得ません。
肉、サラダなどを思う存分食べていいのです。
ただし、糖は抜いて。
そうすると、過食を防げます。
このダイエット方法は、既にケトン体ダイエットとして、
テレビなどでも話題になっています。
あまり糖を抜きすぎると、甲状腺を痛めたり、粘膜（目や鼻）が
乾いてしまう症状が出るようなので、週に１度は、普通に
ご飯を摂取しています。
（小麦は止めた方がいいと思います。）
これにより、自然に痩せられます。
特に強力な意志は必要ありません。
そうなれば、MJさんお勧めのスキニーデニムも似合うでしょう。
私が勧める、CAMBIOのセーターなんかも、痩せていないと
厳しいですしね。。。
【NO ID.(ノーアイディー)】837019-595T-ﾍﾞﾘｰﾅﾊﾟｲﾙV-PO
http://www.cambio.co.jp/fs/cambio/mlt1043
まずは、ぜひ痩せてください。
今度、私の実際のメニューの分量なども
紹介していきたいと思います。
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■■編集後記
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さて、予想以上に質問を頂き、びっくりしてます。
嬉しいのでどんどん質問ください(笑)
「効果あった！」というメールも紹介させてもらいたいです。
健康や脳に関する科学はまだまだ発展途上ですし、
人によって代謝が違うので、様々な方からの意見を
伺いたいです。
伺った意見をデータベース化していければさらにいいなーと思っています。
情報をシェアして、「食事工学」を完成させていきましょう！
私は知識はシェアしてこそ拡大すると思っていますので、
どんどん知識をシェアしていきたいと思っています。
近々Facebookグループの作成も考えています。
ちなみに私は、現在の食事工学で、
175cmの約65kgだった体形を、175cmの約55kgとなり、
ほぼ10kg減量し、体脂肪率も22%から13%に落としました。
生まれて初めて腹筋が割れて、これまでの人生で、
体調が最も好調です。(笑)
この数字もすごいんですが、私が一番驚いてるのは、
脳が疲れ知らずになったことです。
普通の人は、たぶん仕事が終わったらへとへとで、
酒などを飲んで、脳が考えることを停止させたいと思うようなのですが、
私は、夜の９時くらいに仕事を終えても、
「まだまだ仕事できる」と感じられるのです。
酒を飲むなんてもったいない！と思ってしまうのです(笑)
そこから「毎日５分！経済英語ＮＥＷＳ！」というメルマガを始めたんですよねー。
かれこれもう、5年が経ちました。
まだまだ頑張っていこうと思います！
こちらの食事工学もさらに研究していきたいと思っています。
継続は力なり！
だめでもともと！（笑）
八木翼でした。
